Está ampliamente demostrado la vinculación entre la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) y la alimentación, ya que influye en el mantenimiento de una buena calidad de vida para el paciente. De hecho, numerosos estudios han demostrado que el estado nutricional del paciente incide sobre la evolución y el pronóstico de la enfermedad.

De manera general, los individuos con EPOC presentan un alto riesgo de desnutrición, debido al incremento en las necesidades energéticas, disminución de la ingesta e incremento del catabolismo proteico que se traduce en una pérdida de masa muscular.

 Y por otro lado, tenemos el exceso de peso que en estos pacientes, también influye negativamente por la disminución de la capacidad respiratoria, lo que agrava la evolución de esta patología.

 Sin embargo, a pesar de la importancia de la alimentación en estos pacientes y sus hábitos alimentarios, existen pocos estudios que analicen y evalúen los hábitos, la frecuencia de consumo de los alimentos beneficiosos para la EPOC, y que analicen los conocimientos y principales errores de alimentación en estos pacientes.

 Por eso, desde la Universidad Europea Miguel de Cervantes junto con APEPOC, se va a iniciar un estudio de hábitos alimentarios en pacientes con EPOC, para identificar las principales deficiencias nutricionales y poder establecer así un programa de intervención a través de talleres y seminarios prácticos, enfocados a mejorar los principales errores de alimentación y empoderar a los pacientes para que sepan cómo gestionar la alimentación, dándoles consejos prácticos y herramientas sencillas para mejorar su alimentación.

 El estudio se iniciará con el lanzamiento de una encuesta, que se analizará  para poder diseñar los talleres prácticos que se impartirán con los pacientes a lo largo de 6 meses. Durante el trascurso de la intervención, se realizarán más encuestas para analizar si mejoran los conocimientos y hábitos de los pacientes.

 Con este estudio, se espera poder establecer los hábitos alimentarios de los pacientes con EPOC en España, detectar los principales errores de alimentación, y demostrar que una intervención nutricional práctica en la que se involucren a los pacientes es efectiva para mejorar los hábitos alimentarios de esta población.

 El primer webinar donde se explicará todo en detalle y se hablará de la importancia de la nutrición en EPOC, tendrá lugar el jueves 11 a las 18.00 y será de acceso libre.

Acceso a la encuesta: