Para cuidar los pulmones, consume alimentos ricos en antioxidantes y antiinflamatorios como frutas cítricas, frutos rojos, verduras de hoja verde (espinacas, acelgas), calabaza, cúrcuma, jengibre, pescado azul (salmón), nueces, semillas, ajo, té verde y tomates, que protegen contra el daño oxidativo y la inflamación, mejorando la función pulmonar.

Frutas y verduras

• Vitamina C: Cítricos, kiwi, brócoli, pimientos.
• Antioxidantes: Manzana (quercetina), fresas, arándanos, tomates (licopeno), remolacha (betacaroteno, luteína).
• Verduras de hoja verde: Espinacas, acelgas (magnesio). 

Proteínas y grasas saludables

• Pescado azul: Salmón, sardinas (omega-3).
• Carnes blancas: Pollo, pavo (zinc).
• Mariscos: Ostras, gambas, cigalas (zinc, selenio). 

Frutos secos y semillas

• Nueces, almendras, cacahuetes, pistachos: Magnesio y omega-3.
• Nueces de Brasil:

Especias y otras hierbas

• Cúrcuma y jengibre: Potentes antiinflamatorios.
• Ajo: Propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. 

Bebidas

• Té verde: Rico en antioxidantes.
• Agua: Fundamental para la hidratación y mucosas. 

Otros

• Cereales integrales, legumbres: Fibra y minerales.
• Huevo (yema): Vitamina D. 

Consejos adicionales

• Evita alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares para evitar problemas respiratorios.
• Mantente hidratado bebiendo suficiente agua. 

En nuestra página web, proyectos, disponemos de más información sobre la alimentación para pacientes con EPOC:  https://www.apepoc.es/proyectos/estudio-nutricional-uemc